LUGANA 2022

Der Lugana der Familie Allegrini sucht seinen eigenen, einzigartigen Weg, bei dem das Aroma zart eine frische und subtile Seele umreißt. Ein Glas, das Unmittelbarkeit und Langlebigkeit vereint. Die bei perfekter Reife geernteten Trauben bringen eine reife weiße Frucht hervor, in der der Pfirsich umgeben von frischen Blumennoten erscheint. Im Mund präsentiert er sich mit der typischen Fülle und die ausgeprägte Säure hat die Aufgabe, den Schluck zu pflegen und Agilität zu verleihen. Der stille und trockene Lugana eignet sich in den einfachsten Varianten hervorragend als Aperitif und passt zu Vorspeisen oder Seefischen wie Forelle, Barsch und Felchen. Die Vielseitigkeit dieses Weins endet hier nicht: Die Internationalität des Geschmacks trifft Lugana sicherlich nicht unvorbereitet. Dieser Weißwein passt in der Tat perfekt zu rohem Fisch, angefangen bei den „japanischen Schnitten“ von Sashimi und Sushi bis hin zu allen international angebotenen Variationen des Themas. Es passt auch perfekt zu Lachs und Thunfisch und passt hervorragend zu „Fingerfood“ auf Fischbasis.

ALLEGRINI